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劉彥麟博士

一位女讀者說每次看我在《成報》寫的專欄,都會把文章剪存。有一次忘記買報紙,事後專程往《成報》辦事處補購,我聽了深受鼓舞。讀者的鼓勵,是一份最珍貴的精神禮物。

 

我想大家覺得中醫學其實很有趣,並非想像中那樣枯燥難明。我曾經把在《成報》發表過的文章選輯,結集成書,叫《趣談中醫》。

 

用「趣談」兩個字,因為我喜歡從日常生活中取材,希望把中醫學講得生動有趣。好像最近應約講解「脾胃探秘」,和聽眾開玩笑,說中醫有一條秘方,憑?它去吃自助餐,花$150便能夠吃值$600的食物。大家一聽,臉上立刻流露出期待的神情。

 

君臣佐使

 

我說的秘方叫「保和丸」,是元代名醫朱丹溪的傑作。凡因為食滯而胃部或腹部脹痛,吃了它,往往一劑「搞掂」。保和丸叫「丸」,是因為朱醫生發明它的時候,把藥物研末製丸,藥物包括山渣、神曲、半夏和茯苓、陳皮、連翹和萊菔子。

 

中醫用藥,講究君、臣、佐、使。保和丸七味藥當中,山渣最重要,叫「君藥」,能消一切飲食積滯,擅長消解肉食油膩之積;神曲和萊菔子,前者化解酒食陳腐,後者清除穀麵積滯,有輔助「君藥」的作用,同是「臣藥」;至於半夏、陳皮、茯苓和連翹四味,能行氣和胃,利濕清熱,一律叫「佐藥」。

 

自助餐前吃保和丸能令胃口大開,餐後吃能消滯和胃。不過,最好還是避免暴飲暴食,食量應適可而止。吃得太多,必有損脾胃功能,中醫叫「飲食自倍,腸胃乃傷」。

 

聲明:本欄所載各藥方,僅為說明中醫治病的原理,並非指導讀者自行用藥;體質和病情因人而異,讀者如有需要,務請先接受專業診斷。

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