中醫全科

劉彥麟博士

燕窩,蛋白質極豐富。

 

每100克燕窩裡,水分10.4克,氮物質57.4克,脂肪微量,灰分8.7克,名副其實高蛋白低脂肪。

 

燕窩的蛋白質,主要是精氨酸、胱氨酸、組氨酸、色氨酸、酪氨酸。除了蛋白質,燕窩還含豐富的鈣、磷 、鉀和硫等。

 

燕窩營養如此豐富,難怪價格高昂。

 

如果你以為我在宣傳燕窩,你便誤會了,我其實是有感而發。

 

吃燕窩講究體質

 

最近遇到一位少女,妙齡十八,居然一雙乳房長滿腫瘤,大大小小十幾個,不幸中大幸,是良性,中醫叫 乳癖,西醫叫乳腺纖維瘤。深入了解病情之後,我推斷,腫瘤和吃燕窩多少有點關係。

 

並非危言聳聽,且聽我慢慢道來。在中醫眼裡,一種食物對身體好不好,並不單方面計算食物含有多少蛋白蛋、維他命和礦物質,更更更重要的,是衡量食物的性能和進食者的體質符合不符合。

 

符合,砒霜也能治病;不符合,人參也可奪命。

 

燕窩一樣。燕窩性能補氣養陰潤燥,氣虛和陰虛燥熱之軀吃它,能起補氣和滋潤,養顏潤膚的功效,但正因為它養陰滋潤,平日身體痰濕停滯的人吃它,就撞大板了。

 

痰瘀相搏長出腫瘤

 

上面提及的少女,她的母親十分疼愛她,常常給她吃燕窩,非常不幸,少女恰恰正是痰濕停滯之人。

 

並非你傷風咳嗽吐出來,看得到的才叫痰。凡是肺、脾或腎功能出問題,身體裡的津液不能及時轉變成能量(中醫叫「氣化」),而積聚起來的,中醫一律叫痰或痰濕。痰濕能積聚於身體任何位置,阻礙氣血運行。當痰濕愈積愈多,與鬱滯的氣血混合(中醫叫「痰瘀相搏」 ),身體便可能長出腫瘤(包括良性和惡性)了。

 

痰瘀相搏,如果發生在乳房,乳房長腫瘤便毫不出奇。

 

身體多痰濕最忌滋陰,你愈滋陰,痰濕愈厲害,少女不了解自己的體質,常常吃滋陰的燕窩,便不適宜了。

 

乳房長了纖維瘤,你割,一來有損儀容,二來割了之後,纖維瘤能捲土重來。唯今之計,只好化痰軟堅, 理氣活血。

 

化痰軟堅,目的在驅逐痰濕,軟化腫瘤。

 

理氣活血,目的在暢通氣血。

 

化痰軟堅和理氣活血持之以恆,有希望縮小或完全消除乳房的纖維瘤的。

 

其實,女性要養顏潤膚,價廉物美的何首烏也是一味美容佳品。可用何首烏煲水,每 次一両,常常喝,不過,平日便溏或痰濕多者,仍然不宜。

 

聲明:本欄所載各藥方,僅為說明中醫治病的原理,並非指導讀者自行用藥;體質和病情因人而異,讀者如有需要,務請先接受專業診斷。

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