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劉彥麟博士

「聽你話,每天少飲了水,身子果然沒那麼腫脹,體重還減輕了呢。」女病人個多月不見,忽然一天登門,跟我說。
 

我叫過你少飲水嗎?翻翻記錄,記起了,安妮,來治身體的異味。
 

「異味還有嗎?」我問安妮。
 

「沒有了。」安妮說:「可是,一天多飲水不對嗎?大夫。」
 

安妮的問題很有代表性,值得好好解答。
 

由小到大,專家們都教我們一天要喝八杯水。多飲水好啊,可以潤膚,可以排毒,可以清洗腸胃,最好一起床飲水兩大杯。
 

飲水多少,不應該是因人而異的嗎?不管張三李四,不理小花大雄,不論六嬸八太公,一律每天飲八杯水,不用考慮他們的體質受不受得來嗎?
 

過量飲水加重負擔
 

「飲入於胃,游溢精氣,上輸於脾,脾氣散精,上歸於肺,通調水道,下輸膀胱,水精四布,五經並行」,水飲進身體,由肺脾腎轉化,傳送,吸收,肺脾腎功能旺盛,多飲點水無傷大雅,若然功能薄弱,多飲水只會增加肺脾腎的負擔,令它們虛弱更虛弱。
 

會出現甚麼問題呢?肺脾腎虛弱,無力傳送水液,水液滯留,便會身體水腫,便會出現痰飲之類的疾病。
 

安妮身體發出怪味,是因為脾虛,脾虛的人不宜過量飲水,但安妮不了解自已的體質,飲呀飲,結果身體整天感到脹脹滿滿。
 

那麼,一天應該喝多少水?因人而異,最明智是聽從身體的呼喚,它有需要,會發出訊號,飲水啊,主人,飲水啊,主人。
 

水飲多少最好,因人而異,一種食物對身體是否好,也因人而異。別人吃了有益的食物,你吃了可能有害。
 

食物是否有益,我們習慣了衡量它含有多少蛋白質、維他命和礦物質之類,但中醫更關心的,是食物與吃的人的體質相不相符,不相符,蛋白質再豐富,維他命和礦物質再多,也未必有益。
 

中醫由始至終重視人的體質,並非單單考慮食物本身的營養。
 

陽虛忌吃寒涼食物
 

譬如豆腐,有些人以為蛋白質很豐富,天天吃,拼命吃,結果吃出毛病來。
 

豆腐性質「寒涼」,天天吃會損傷身體陽氣,陽虛的人更加不宜多吃豆腐, 否則,必然愈吃愈虛。
 

患水腫病的保羅說,每次吃豆腐,一雙腳必會腫得更厲害。這個自然了,保羅水腫,是因為腎陽虛,再吃「寒涼」的豆腐,不虛上加虛才怪。
 

至於食物怎樣才算「寒」,怎樣才算「熱」,怎樣才算「太子都食唔壞」,有機會再和大家探討。
 

 

聲明:本欄所載各藥方,僅為說明中醫治病的原理,並非指導讀者自行用藥;體質和病情因人而異,讀者如有需要,務請先接受專業診斷。

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